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Maria Di Puorto

Torrone dei defunti: antica tradizione culinaria campana

In Campania in occasione della giornata dedicata alla celebrazione dei morti si cerca di addolcire l’atmosfera con la preparazione del famoso e morbido ‘torrone dei defunti’ […] Non vive ei forse anche sotterra, quando gli sarà muta l’armonia del giorno, se può destarla con soavi cure nella mente de’ suoi? Celeste è questa corrispondenza d’amorosi sensi, celeste dote è negli umani; …

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