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Rita Iberti

Rita Iberti
Laureata in Scienze Politiche e delle Relazioni Internazionali nel 2016, mi sono subito iscritta al corso di Laurea magistrale in Politiche Istituzioni e Territorio e a breve terminerò il percorso di studi. Da sempre sono affascinata dal mondo dell’informazione e della comunicazione, amo riportare sulla carta i miei pensieri e cerco di scoprire il mondo in ogni sua sfaccettatura. Sono attratta dall'arte in ogni sua forma e credo fermamente nel grande valore della scoperta di culture differenti dalla mia. Esprimere il proprio potenziale al meglio non è sempre facile ed immediato, perciò cerco di scoprirlo ogni giorno sfidando me stessa con dinamismo e positività e sfruttando al massimo ogni occasione che mi si presenta.
parmigiana di patate

Parmigiana di patate, per variare con gusto

La ricetta della parmigiana di patate è meno conosciuta e diffusa della sua “cugina” a base di melanzane. Peccato! Molti non sanno cosa si perdono! La Parmigiana di patate è davvero molto gustosa e semplice da preparare. Come per la maggior parte delle ricette che selezioniamo per voi, non necessita di particolari ingredienti né di una grande quantità di tempo …

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torta allo yogurt

Torta allo yogurt senza glutine, dolcezza per tutti i gusti

Non è Domenica senza un bel dolce! Con la Torta allo yogurt nella versione gluten free renderete la dolcezza alla portata di tutti La Torta allo yogurt è un dolce decisamente estivo. La freschezza e la leggerezza degli ingredienti la rendono un peccato di gola a cui non è possibile rinunciare. Lo yogurt, termine d’origine turca, è un alimento antichissimo …

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tyropita

Tyropita, la gustosa torta salata secondo i greci

Oggi vi proponiamo una ricetta che arriva direttamente dalla Grecia: la Tyropita, torta salata leggera e gustosa che renderà speciale il vostro aperitivo La Tyropita, rispetto ad altre preparazioni della cucina greca come la Moussaka, un pasticcio a base di carne e melanzane, non è molto famosa al di fuori del contesto nazionale. La ricetta originale è basata sulla scelta …

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torta latte di uccellino

Torta Latte di Uccellino, una specialità dalla Russia

La torta  Latte di Uccellino di strano ha soltanto il nome: infatti è uno dei dolci più amati e diffusi in tutta la Russia La torta Latte di Uccellino è una delle migliori prelibatezze russe. La ricetta  fu creata da un gruppo di pasticceri guidati da Vladimir Gural’nik, capo pasticcere del ristorante moscovita “Praga” e vera e propria leggenda dell’alta pasticceria …

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Polpette di melanzana

Polpette di melanzana, l’alternativa vegetariana senza rinunce

In questo piatto vegetariano, una croccante impanatura racchiude un sapore avvolgente. Le Polpette di melanzana vi faranno dimenticare quelle con il ragù Polpette di melanzana: un piatto facile, economico e gustoso! Quando arriva l’estate e il caldo non vi lascia la possibilità di preparare i vostri manicaretti preferiti, che richiedono di stare molto tempo ai fornelli, non disperate! Il pranzo …

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torta camilla

Torta Camilla, golosità e leggerezza dal sapore dell’infanzia

Semplice da realizzare, la Torta Camilla ci riporta indietro nel tempo a quando, sui banchi di scuola, ci ritrovavamo insieme per la ricreazione La Torta Camilla è un dolce sfizioso, ottimo da gustare in ogni stagione. Con l’estate, però, l’ingrediente principale di questa preparazione ci aiuta a mantenere l’abbronzatura e a prepararci per essere baciati dal sole. Contiene infatti le …

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ustica

Ustica: dopo 37 anni dalla strage si invoca chiarezza

Sono passati 37 anni dalla tragedia che ha coinvolto e spezzato le vite di 81 persone. Si invoca il ricordo, ma i fatti di Ustica non sono ancora chiari Ustica, 37 anni fa, esattamente la sera di venerdì 27 giugno 1980, un aereo di linea Douglas DC-9-15 della compagnia aerea italiana Itavia, decollato dall’Aeroporto di Bologna e diretto all’Aeroporto di Palermo, …

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cous cous

Cous cous di verdure: il piatto dalle mille varianti

Un piatto fresco e gustoso, il Cous cous è comodo da portare in spiaggia, per non rinunciare al pranzo domenicale neanche durante una gita al mare Il Cous cous è composto da una semola di grano duro a granelli perfetti ed è un alimento tipico del Nordafrica ma è molto conosciuto anche in alcune regioni italiane come la Sicilia occidentale …

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alici ripiene

Alici ripiene all’amalfitana, terra e mare in un unico piatto

Con le Alici ripiene, o imbottite, potrete deliziare i vostri commensali con un antipasto molto gustoso e ricco di tradizione Le Alici ripiene sono molto conosciute in tutta la Campania, la ricetta però può variare dalla Costiera amalfitana a quella cilentana. Noi di CookZon vi proponiamo, per il pranzo della Domenica di oggi, uno sfizioso antipasto molto gustoso e apprezzato. …

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Paella de mariscos

Paella de mariscos: colori e profumi della tradizione spagnola

Piatto conosciuto in tutta la penisola iberica,  la Paella de mariscos resta uno dei cavalli di battaglia della cucina spagnola La Paella de mariscos rappresenta sicuramente uno dei simboli della cucina spagnola. Conosciuta anche come Riso alla marinara o Paella marinara è un piatto unico gustoso e leggero che necessita solo di un po’ di attenzione durante la preparazione e della …

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