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Cook ZON

Paella de mariscos

Paella de mariscos: colori e profumi della tradizione spagnola

Piatto conosciuto in tutta la penisola iberica,  la Paella de mariscos resta uno dei cavalli di battaglia della cucina spagnola La Paella de mariscos rappresenta sicuramente uno dei simboli della cucina spagnola. Conosciuta anche come Riso alla marinara o Paella marinara è un piatto unico gustoso e leggero che necessita solo di un po’ di attenzione durante la preparazione e della …

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torta magica

Torta magica al limone, tre consistenze per un piacere unico

Questa ricetta consente di preparare una torta magica che durante la cottura si stratifica in tre consistenze differenti. Come avverrà questa magia? La ricetta della torta magica è davvero semplice e non prevede l’acquisto di pozioni o la consulenza di un cartomante. Qualche anno fa sul web sono comparse molte varianti, tutte con la peculiarità della stratificazione.  Si parte, infatti, da un …

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sashimi all'italiana

Sashimi all’italiana, l’oriente incontra il mediterraneo

  Per l’appuntamento del giovedì con CookZon vi proponiamo una ricetta per chi vuole stare attento alla linea, il sashimi all’italiana Il pesce, si sa, è un alimento che non tutti amano, se poi è crudo allora la percentuale dei suoi estimatori si assottiglia notevolmente. Scommettiamo che con la ricetta di oggi vi faremo ricredere? Per lappuntamento del giovedì con …

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parfait alle mandorle

Parfait alle mandorle, un tocco di dolcezza dalla Sicilia

Un sapore delicato per chiudere in dolcezza il vostro pranzo della domenica. Ricetta facile e veloce, il Parfait alle mandorle vi stupirà Il Parfait alle mandorle è un dolce della tradizione siciliana. Non è molto famoso, così come altre preparazioni della cucina regionale, ma sarebbe un vero peccato non assaggiare questa prelibatezza. Si presenta come un semifreddo, non ha bisogno di cottura, va semplicemente …

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parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane, il sapore del Mediterraneo

Da servire come secondo piatto o come antipasto, buona calda o fredda, la parmigiana di melanzane resta un classico intramontabile della cucina del Sud La parmigiana di melanzane, piatto tipico della tradizione mediterranea, con ingredienti semplici come melanzane, mozzarella, pomodoro, olio d’oliva e basilico riesce a sorprendere anche il palato più esigente ed accontentare tutti i commensali. I colori dal …

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crema all'uva

Crema all’uva, la variante fresca e delicata della comune crema pasticcera

Se non volete rinunciare al dolce anche durante la stagione calda, vi consigliamo la crema all’uva, la variante fresca a delicata della comune crema pasticcera La stagione calda, si sa, non invoglia certo a mettersi ai fornelli, e certamente si prediligono alimenti freschi e veloci da preparare. Ma se siete degli inguaribili golosi, e non volete rinunciare al dolce neanche …

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bombe di patate

Bombe di patate, quando il cibo diventa peccaminoso

L’appuntamento di oggi con CookZon è di quelli da non perdere, perchè questa ricetta ha davvero del peccamimoso. Facili e golose, per voi le bombe di patate La patata è un ingrediente estremamente versatile, una presenza fissa nelle nostre cucine e un alimento che ha talmente tante variabili da essere apprezzato, indistintamente, da grandi e piccoli. Il rovescio della medaglia …

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pranzo domenicale

Pranzo domenicale con i parenti, quando la nonna tira fuori il meglio di sé

Non c’è niente di meglio del pranzo domenicale per lasciarsi andare alle delizie della tavola. Per l’appuntamento del weekend con CookZon ci colleghiamo in diretta dalla cucina della nonna Entrando dalla porta si capisce già quali deliziosi intingoli la nonna sta per mettere in tavola, e già si pregustano i sapori genuini di un delizioso e rilassante pranzo domenicale. La …

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pasta frolla

Pasta frolla, una delle basi per dolci più amate, e anche una tra le più facili

E’ opinione comune che sia più semplice acquistarla già pronta che prepararla, invece la pasta frolla è una base facile da fare ed estremamente versatile E’ certamente una delle basi più utilizzate per la preparazione dei dolci, ma molti si scoraggiano perchè pensano che il procedimento sia farraginoso e lungo. E invece la pasta frolla è estremamente semplice da preparare, …

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pesto alla rucola

Pesto alla rucola, la variante fresca di una delle salse più amate

Si avvicina la stagione estiva e il palato sente il bisogno di gusti freschi e leggeri. Noi di CookZon vi proponiamo il pesto alla rucola, una salsa adatta non solo per  la pasta Le varianti del pesto sono ormai numerose e gli ingredienti di questa salsa, dal gusto particolare e deciso, permettono di utilizzarla non solo come condimento per la …

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