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Federica Gatto

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scrivo per passione e leggo per autodifesa
cheesecake
Cotta al forno oppure preparata a freddo, con frutta fresca, cioccolato, esotica, light o monoporzione è una ricetta sempre apprezzata La cheesecake, un dolce non proprio appartenente alla cultura culinara italiana che ha come l’ingrediente principale d il formaggio (cheese). La particolarità della cheesecake è l’abbinamento di due diverse consistenze, una base leggermente friabile, normalmente preparata utilizzando biscotti secchi mescolati a del burro...
zeppole san giuseppe
Frittelle “di strada” o dolce di San Giuseppe: la ricetta tradizionale e la storia di un'usanza di eccellenza Diverse sono le ipotesi sull’etimologia delle zeppole: secondo alcuni deriva da serpula(m) che in latino vuol dire serpe per la forma di serpe chiusa su se stessa. Secondo altri viene da zeppa che a Napoli è il pezzo di legno posto per correggere...
condanna
La Corte di Strasburgo condanna l'Italia per non aver protetto una donna e suo figlio dai maltrattamenti del marito Il nostro Paese subisce ancora un duro colpo da parte dell'Unione Europea: questa volta la stangata arriva dalla corte di Strasburgo. Una condanna destinata a fare storia e soprattutto a far parlare di sé, dimostrazione del fatto che l'Italia non è...
Se lo shopping è uno dei vostri hobby preferiti, non potete fare a meno di seguire alcune regole per renderlo di qualità. Ecco una guida all'acquisto delle scarpe Forse a causa della crisi o forse per la nostra propensione all'omologazione negli acquisti, stiamo perdendo la capacità di identificare e di scegliere i prodotti di qualità. Questo discorso vale per la...
Torta mimosa, il dolce dedicato alle donne ed alla loro giornata
La torta mimosa dolce per eccellenza della festa delle donne. La sua particolare delicatezza ricorda il fiore che si regala in questa particolare occasione Otto marzo festa della donna,  una di quelle ricorrenze più discusse, capaci di creare polemica, quasi quanto San Valentino. Una ricorrenza che con il tempo ha assunto un significato ben più lontano dalle vere motivazioni che hanno...
Tiramisù alla Nutella
Il tiramisù alla Nutella, un dolce al cucchiaio che si presenta come una variante del classico tiramisù al caffè Il tiramisù alla Nutella senza uova è un dolce al cucchiaio golosissimo, una deliziosa variante della versione classica del tiramisù, caposaldo della pasticceria italiana. Possiamo definirlo come il "dolce" per antonomasia che non conosce età e soprattutto limiti geografici. Provate a percorrere...
laicità
Dal principio di laicità dello Stato all'inciviltà strisciante di una Nazione patria del diritto Dalla lettura sistematica delle disposizioni costituzionali (art. 2, 3, 7, 8, 19, 20), che la corte costituzionale ritiene direttamente inerenti alla questione religiosa, lo Stato Italiano si delinea come Stato laico. Uno Stato democratico e pluralista che in quanto tale non riconosce una religione di Stato...
carnevale
Per gli amanti del Carnevale può sembrare un'assurdità, ma è proprio cosi. Esagerare con gli scherzi potrebbe essere reato. Ecco le sentenze più significative Se i detti popolari amano recitare che a Carnevale ogni scherzo vale, la legge mette tutti in riga ricordando che non è proprio cosi. Ad ogni cosa, anche quella più divertente, c'è sempre un limite, una...
Trucco
Con il Carnevale alle porte diamo il via libera al trucco audace, sensuale e sgargiante che i trend 2017 ci impongono È arrivato il tanto atteso momento dell'anno in cui poter osare e perché no anche esagerare con il trucco lasciandosi trasportare dalla creatività del coloratissimo Carnevale. In maschera o meno le serate carnascialesche richiedono rigorosamente colore, fantasia ed un pizzico di...
lasagne
Storia e ricetta di un pitto conteso tra Napoli e Bologna. Le lasagne rappresentano il sinonimo dell'abbondanza ed il piatto della cultura italiana per eccellenza Dall'antico piatto romano a quello odierno a strati, le lasagne rappresentano il simbolo per eccellenza della gastronomia italiana. Tante le scuole di pensiero relative alla preparazione di questo gustosissimo piatto e una certezza: Napoli e...