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Rita Iberti

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Laureata in Scienze Politiche e delle Relazioni Internazionali nel 2016, mi sono subito iscritta al corso di Laurea magistrale in Politiche Istituzioni e Territorio e a breve terminerò il percorso di studi. Da sempre sono affascinata dal mondo dell’informazione e della comunicazione, amo riportare sulla carta i miei pensieri e cerco di scoprire il mondo in ogni sua sfaccettatura. Sono attratta dall'arte in ogni sua forma e credo fermamente nel grande valore della scoperta di culture differenti dalla mia. Esprimere il proprio potenziale al meglio non è sempre facile ed immediato, perciò cerco di scoprirlo ogni giorno sfidando me stessa con dinamismo e positività e sfruttando al massimo ogni occasione che mi si presenta.
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Parmigiana di patate, per variare con gusto

La ricetta della parmigiana di patate è meno conosciuta e diffusa della sua "cugina" a base di melanzane. Peccato! Molti non sanno cosa si...
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Torta allo yogurt senza glutine, dolcezza per tutti i gusti

Non è Domenica senza un bel dolce! Con la Torta allo yogurt nella versione gluten free renderete la dolcezza alla portata di tuttiLa Torta...
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Tyropita, la gustosa torta salata secondo i greci

Oggi vi proponiamo una ricetta che arriva direttamente dalla Grecia: la Tyropita, torta salata leggera e gustosa che renderà speciale il vostro aperitivoLa Tyropita,...
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Torta Latte di Uccellino, una specialità dalla Russia

La torta  Latte di Uccellino di strano ha soltanto il nome: infatti è uno dei dolci più amati e diffusi in tutta la RussiaLa...
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Polpette di melanzana, l’alternativa vegetariana senza rinunce

In questo piatto vegetariano, una croccante impanatura racchiude un sapore avvolgente. Le Polpette di melanzana vi faranno dimenticare quelle con il ragùPolpette di melanzana:...
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Torta Camilla, golosità e leggerezza dal sapore dell’infanzia

Semplice da realizzare, la Torta Camilla ci riporta indietro nel tempo a quando, sui banchi di scuola, ci ritrovavamo insieme per la ricreazioneLa Torta...
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Ustica: dopo 37 anni dalla strage si invoca chiarezza

Sono passati 37 anni dalla tragedia che ha coinvolto e spezzato le vite di 81 persone. Si invoca il ricordo, ma i fatti di...
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Cous cous di verdure: il piatto dalle mille varianti

Un piatto fresco e gustoso, il Cous cous è comodo da portare in spiaggia, per non rinunciare al pranzo domenicale neanche durante una gita...
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Alici ripiene all’amalfitana, terra e mare in un unico piatto

Con le Alici ripiene, o imbottite, potrete deliziare i vostri commensali con un antipasto molto gustoso e ricco di tradizioneLe Alici ripiene sono molto...
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Paella de mariscos: colori e profumi della tradizione spagnola

Piatto conosciuto in tutta la penisola iberica,  la Paella de mariscos resta uno dei cavalli di battaglia della cucina spagnolaLa Paella de mariscos rappresenta sicuramente...