Cook ZON

Ricette e idee, da quelle tradizionali alle rivisitazioni più creative, per non farvi mai trovare impreparati ai fornelli. 
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agrumi

Agrumi, ricette golose e salutari

Consigli del Biologo Nutrizionista Federica Marchese su come preparare un dolce salutare agli agrumi. Ideale a colazione o per uno spuntino Gli agrumi sono i frutti invernali per antonomasia; arance, limoni, pompelmi, clementine, cedri, mandarini,...
Metabolismo

Metabolismo e i cibi che lo accelerano da usare in cucina

I 10 alimenti  da usare in cucina che accelerano il metabolismo e ci aiutano a smaltire qualche chiletto in più in maniera sana e naturale Quando entra nel nostro organismo, il cibo scatena delle reazioni...
sana alimentazione

Sana alimentazione e cucina d’eccellenza

"Il successo di una dieta è nella variabilità in cucina" è proprio questa la filosofia che spinge la Dottoressa Federica Marchese lo Chef Salvatore Avallone a studiare insieme e tirar fuori delle ricette sane e...
caffè

Caffè in cucina: Risotto zucca gamberi e polvere di caffè

Voglia di caffè? È sempre il momento giusto per assaporarne il gusto intenso e deciso che sa regale. Sfatiamo il mito che possa essere degustato solo in tazzina o per farcire dolci: il caffè...
menu di Halloween

Menu completo per un buffet “zuccoso”!

La serata più mostruosa dell'anno è vicina... Facciamoci trovare armati di coltello e grembiule e accendiamo forno e fornelli!! Ecco un Menù completo per Halloween a base di zucca, per stupire tutti... streghe e...
cupcake

Cupcake rocher con crema alla nutella

Ve ne innamorerete a prima vista dei cupcake rocher. Intensi, delicati, gustosi e soprattutto dolci! Queste le principali caratteristiche di un trionfo di sapori che delizieranno il vostro palato al primo assaggio L'origine di questo dolce...
seppia

Seppia ripiena di indivia con patate allo zafferano

Tra tradizione ed innovazione, una gustosissima ricetta che incontra mare e terra Proporre i grandi classici della tradizione in chiave moderna e originale è un modo per adattarli alle occasioni più svariate; in questa ricetta vedremo come...
gnocchi

Gnocchi di patate ai frutti di mare e suggestivo vino firmato “Costa d’Amalfi”

Siete stanchi della solita pasta? Nella ricetta di oggi proponiamo un piatto semplice da preparare, sfiziosi gnocchetti di patate, una stuzzicante alternativa. Se degustati insieme ad un suggestivo  vino della "Costiera Amalfitana" vi regaleranno un mix...
autunno

Cucina d’autunno: ricetta facile e sana

Con l'arrivo dell'autunno, la stagione fresca, è più piacevole stare ai fornelli cimentandosi in ricette con cotture lunghe per portare in tavola piatti sostanziosi Possiamo definire l'autunno come la stagione più magica dell'anno. Quando al calare...
afrodisiaca

Ricetta afrodisiaca ed il giusto vino da degustare per una cena perfetta

Tra fisiologia e suggestione, il potere afrodisiaco del cibo e del vino è un argomento dibattuto nei secoli e che ancora oggi provoca tanta curiosità ed interesse. Nelle società Greca, Etrusca e Romana si credeva...