Nella puntata di oggi 21 novembre de La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi, Anna Maria Palma prepara la Spuma di bufala e pomodori con salsa di kiwi.
Caramellare le mandorle facendo sciogliere lo zucchero e aggiungendo le mandorle e un pizzico di sale. Appena pronto, mettere tra due fogli di carta forno e stendere il più sottile possibile. Lasciare raffreddare.
Intanto in una ciotola amalgamare insieme fino a creare una spuma: la mozzarella di bufala frullata con un goccio di latte, il formaggio grattugiato, bacche di pepe rosa e della panna montata. In una padella far leggermente cuocere i kiwi tagliati con del limone e un pizzico di sale. Appena pronto mettere nel mixer con dell’olio e creare una cremina.
In un bicchiere da aperitivo mettere come base la crema di kiwi, subito dopo la spuma e i pomodorini secchi. Infine spezzare le mandorle caramellate e aggiungerle come ornamento.
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotterie più giocate dagli italiani. I numeri vincenti saranno disponibili su…
Il Comune di Baronissi ha inaugurato ufficialmente il progetto "Boschi Sicuri", un’iniziativa di prevenzione degli…
Sabato è morto l'artista dei graffiti Werner 'Nash' Zwakhalen. Negli anni '80, il residente di…
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…