Nella puntata di oggi 18 Settembre de La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi, Susanna Badii ha presentato la sua ricetta delle Crespelle con bresaola, funghi e zucchine.
Per le crespelle, in una ciotola unire farina e sale, in un’altra 1 uovo sbattuto e il latte. Unire i liquidi alle polveri e amalgamare. Lasciar riposare il composto per mezz’ora fuori dal frigo.
Appena pronto versare un mestolo nella padella calda e girare la crespella per farla cuocere in entrambi i lati.
Intanto tagliare le zucchine a strisce molto sottili e mettere a marinare per due minuti in un composto di sale,limone e olio. Fare lo stesso con i funghi sbollentati prima in padella.
Per la bresaola invece il composto per la marinatura deve esser composto solo di olio e limone.
Impiattare a piacimento.
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotterie più giocate dagli italiani. I numeri vincenti saranno disponibili su…
La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…
Nel rispetto della presunzione di innocenza e fermo restando che eventuali giudizi diresponsabilità potranno conseguire…