Nella puntata di oggi 27 novembre de La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi, Anna Maria Palma prepara i Babà con salame e pecorino.
Impastare insieme la farina, il lievito, lo zucchero, il latte, il burro e appena il tutto è amalgamato aggiungere il salame e il pecorino a pezzettini. Lasciar riposare per un paio di ore e appena è lievitato, mettere l’impasto nello stampo per babà e lasciar lievitare ancora per mezz’ora.
Infine mettere in forno per 15 minuti a 200 gradi.
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