La Prova del Cuoco: le cipolle ripiene di broccoli e formaggio

Nella puntata di oggi, 9 novembre, de La Prova del Cuoco, programma Rai condotto da Elisa Isoardi, le cipolle ripiene di broccoli e formaggio

Nella puntata di oggi 9 novembre de La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi, Diego Bongiovanni prepara le cipolle ripiene di broccoli e formaggio.

Advertising
Advertising

Ingredienti per 4 persone

  • 4 cipolle bianche
  • 1 broccolo romano
  • 500 g di scamorza
  • 500 g di fontina
  • 1/2 l di latte
  • 30 g di farina
  • 30 g di burro
  • 2 tuorli d’uovo
  • parmigiano grattugiato e sale q.b.

Preparazione

Cuocere le cipolle chiuse nell’alluminio in forno a 200° per 45 minuti. Intanto preparare la fonduta di scamorza e la fontina, facendo sciogliere prima il burro con la farina. Aggiungere i formaggi e al termine anche i due tuorli d’uovo. Una volta cotte le cipolle, svuotarle con l’aiuto di una forchetta e disporle in una teglia da forno.

Tagliare il broccolo romanesco e sbollentarlo per pochi secondi in acqua salata. L’interno delle cipolle aggiungerlo in una padella e mantecare con i broccoli appena sbollentati ed un filo d’olio. Farcire le cipolle e cospargere con la fonduta e il parmigiano grattugiato. Gratinare in forno a 220° per 15 minuti.

Redazione ZON

I nostri interlocutori sono i giovani, la nostra mission è valorizzarne la motivazione e la competenza per creare e dare vita ad un nuovo modo di “pensare” il giornalismo.

Recent Posts

Estrazione Million Day delle ore 20:30 di oggi, 17 Marzo 2025: i numeri vincenti

La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…

4 ore ago

Tentato furto alla Banca Monte Pruno di Fisciano: malviventi in fuga

FISCIANO - Un tentato furto si è verificato nella notte scorsa presso la filiale della…

4 ore ago

Baronissi, Phaser Game Jam Hackaton 2025 (senior & junior): innovazione, gioco e futuro

L’evento che unisce tecnologia, creatività e formazione per ispirare i talenti di domaniUn'intera generazione di…

4 ore ago

Estrazione VinciCasa, 17 Marzo 2025: la combinazione vincente

La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotterie più giocate dagli italiani. I numeri vincenti saranno disponibili su…

4 ore ago

Scopri 6 cose relative ai casinò che non potevi neanche immaginare

Chi gioca ai casino sa quanto possa essere coinvolgente l'adrenalina durante l'attesa del responso se…

6 ore ago

Nel calcio conta più l’individualità o il gruppo? La risposta è nelle statistiche

Questa è una delle domande sul calcio che ossessionano di più i tifosi e gli…

6 ore ago