La Prova Del Cuoco: Mezzi pennoni con guanciale, carciofi e pecorino

Nella puntata di oggi, 13 novembre, de La Prova del Cuoco, programma Rai condotto da Elisa Isoardi,i Mezzi pennoni con guanciale, carciofi e pecorino

Nella puntata di oggi 13 novembre de La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi, Anna Maria Palma prepara i Mezzi pennoni con guanciale, carciofi e pecorino.

Advertising
Advertising

Ingredienti

  • 320 g mezzi pennoni
  • 120 g guanciale
  • 1 scarola
  • 2 carciofi
  • 100 g pecorino
  • 4 spicchi di aglio
  • olio evo, prezzemolo, vino bianco, sale q.b.

Procedimento

Pulire il carciofo mantenendo il gambo e tagliarlo a pezzi. Cuocere in padella con olio, aglio e un pizzico di sale sfumando con del vino bianco e un goccio di acqua. Scottare la scarola in un’altra padella con olio, aglio e sale. 

Intanto cuocere sia la pasta che il guanciale. Unire in una padella la pasta cotta, la scarola e i carciofi, impiattare aggiungendo il guanciale e una spolverata di pecorino.

 

Advertising
Advertising
Redazione ZON

I nostri interlocutori sono i giovani, la nostra mission è valorizzarne la motivazione e la competenza per creare e dare vita ad un nuovo modo di “pensare” il giornalismo.

Recent Posts

Anticipazioni Beautiful: la puntata di oggi, 7 febbraio 2025

Anticipazioni: una nuova e sorprendente puntata di Beautiful sta per essere trasmessa sugli schermi di Canale 5 a partire dalle 13:40.…

3 ore ago

Anticipazioni La promessa: la puntata di oggi, 7 febbraio 2025

Il pomeriggio di Canale 5 si riempie di soap opera spagnole, si aggiunge “La promessa” una delle più recenti.…

3 ore ago

Estrazione SuperEnalotto di oggi, giovedì 6 febbraio 2024: la combinazione vincente

Consueto appuntamento con la lotteria più amata dagli italiani. Sul nostro giornale, a partire dalle ore 20:00,…

15 ore ago

Estrazione del Lotto e 10 e Lotto di oggi giovedì 6 febbraio 2025. I numeri vincenti

La nostra redazione offre, a partire dalle ore 20, un appuntamento fisso con la lotteria più amata…

15 ore ago