La prova del cuoco: cannelloni integrali ripieni di scarola

Oggi a La prova del Cuoco, programma Rai condotto da Antonella Clerici, i cannelloni ripieni di scarola di Alessandra Spisni

Nella puntata di oggi 23 Aprile de La prova del cuoco, condotto da Antonella Clerici, Alessandra Spisni propone la sua versione dei cannelloni integrali ripieni di scarola con besciamella e salsiccia.

Ingredienti

  • 400 g di sfoglia integrale
  • 1,5 kg di scarola
  • 300 g di salsiccia
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 100 g di provola
  • 1 uovo
  • 500 g di latte
  • 50 g di burro
  • 30 g di farina
  • noce moscata
  • sale

Preparazione

Far sbollentare la scarola in acqua salata per 15 minuti. Preparare la sfoglia, stenderla e tagliarla a rettangoli. Condire la scarola con il formaggio grattugiato, sale, l’uovo e mischiare. Nel frattempo preparare la besciamella mettendo a bollire il latte con il burro e la farina. Una volta addensata, aggiungere la salsiccia sbriciolata e la provola. Farcire i cannelloni e richiuderli, riporli nella teglia e ricoprire con abbondante besciamella. Infornare per 15 minuti a 200°.
Guido Isacco

Giornalista pubblicista iscritto all'Ordine dei Giornalisti-Sezione Campania. Appassionato di scienza, arte e attualità. Collaboratore presso ZON.it, per il quale cura principalmente la rubrica HealthZon.

Published by
Guido Isacco
Tags: La Prova del CuocoRicette Cucina
7 anni ago

Recent Posts

Oroscopo di branko di oggi, sabato 16 novembre 2024: Bilancia La Diplomazia è la Chiave per il Successo Oggi!

48 minuti ago

Estrazione Million Day delle ore 20:30 di oggi, 15 novembre 2024: i numeri vincenti

La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…

14 ore ago

Estrazione VinciCasa, venerdì 15 novembre 2024: la combinazione vincente

La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotterie più giocate dagli italiani. I numeri vincenti saranno disponibili su…

14 ore ago

Estrazione Eurojackpot, venerdì 15 novembre 2024: i numeri di oggi

La redazione di Zon.it vi aggiorna in tempo reale sui numeri delle estrazioni dell’Eurojackpot. A partire dalle…

15 ore ago

Oroscopo Paolo Fox di sabato 16 novembre 2024: Pesci, recupero in amore

18 ore ago

Estrazione Million Day delle ore 13 di oggi, 15 novembre 2024: i numeri vincenti

La redazione di Zon.it offre un appuntamento quotidiano con la lotteria più giocata dagli italiani. I numeri vincenti saranno…

21 ore ago