L’uovo di Pasqua di Ernst Knam, un fenicottero di cioccolato

Ernst Knam, noto pasticciere tedesco, pubblica la foto del suo uovo di Pasqua, un grande fenicottero rosa tutto in cioccolato

Nei giorni di Pasqua, la tradizione vuole che in tutte le case ci sia almeno un uovo di cioccolato, per la gioia di grandi e piccini. Ernst Knam, noto pasticciere e personaggio televisivo tedesco, ha rispettato le usanze. Ha creato, infatti, un grande uovo di Pasqua a forma di fenicottero rosa, segno delle sue indiscusse capacità in pasticcerie e nell’arte del cioccolato.

Cuoco dal 1986, lavora al fianco anche di Gualtiero Marchesi, fino ad aprire a Milano una sua pasticceria. Dal 2012 raggiunge anche la notorietà mediatica diventando un volto di Real Time. Partecipa a programmi come Il re del Cioccolato, Bake off Italia-Dolci in forno e Che Diavolo in pasticceria.