Novità a Masterchef: Antonia Klugmann è il quarto giudice

Affiancherà Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo prendendo il posto lasciato vacante da Carlo Cracco, che si è preso una pausa dal programma (ma non da Hell’s Kitchen) perché assorbito nei nuovi progetti del suo ristorante milanese che si sposta, ampliandosi, da via Victor Hugo alla Galleria.

Probabile è stata la volontà degli autori di dotare il programma di una presenza femminile dopo le sei edizioni tutte al maschile e la scelta è caduta sulla chef dell’Argine di Vencò.

La Klugmann 38enne triestina di nascita e friulana di adozione è stata insignita donna chef dell’anno per la Guida dei Ristoranti dell’Espresso 2017 . Liceo classico a Trieste, facoltà di giurisprudenza all’Università di Milano e un buon numero di esami messi da parte quando l’interesse per la cucina è diventato molto più di un hobby. Non solo una curiosità, ma una passione che le fa dire stop agli studi in legge per intraprendere quelli pratici e teorici di cucina. Frequenta la scuola Altopalato e comincia a lavorare nel noto Harry’s Grill della sua città.

  Ma i futuri concorrenti non si facciano ingannare: l’aspetto dolce di chef Klugmann è lo specchio del suo equilibrio e della sua solidità, ma è fatto anche di rigore e fermezza. Di sicuro gli aspiranti masterchef 7 troveranno pane per i loro denti

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