Cucina

Pane in cassetta speziato, la ricetta del pane al cumino e zenzero

Cumino e zenzero nella ricetta di un pane in cassetta speziato, piacevole al palato, per accompagnare piatti orientali o a base di carni saporite, ma anche per toast e sandwich da consumare durante la pausa pranzo. La rubrica di...

Pizza napoletana ai 7 cereali, la ricetta che vi conquisterà

La pizza napoletana ai 7 cereali o "pizza nera" fatta in casa è gustosa e ricca di fibre, altamente digeribile e con meno calorie rispetto ad una pizza con farina 00 La rubrica di cucina di questa settimana è dedicata alla ricetta...

La mousse al cioccolato fondente

La mousse al cioccolato è il fine pasto perfetto che piace sempre a grandi e piccini Dal francese, schiuma, la mousse si identifica proprio per la sua struttura schiumosa leggera ed areata. La mousse nasce da una base di uova...

Pita Gyros, la ricetta per portare la Grecia in tavola!

La pita gyros è un piatto tipico greco e consiste in un pane morbido e sottile che avvolge una carne di maiale simile al kebab cotta su spiedi e condita con salsa Tzatziki e verdure. La rubrica di cucina...

I cinnamon rolls, i dolcetti alla cannella più famosi del mondo

I cinnamon rolls, gli inconfondibili rotolini alla cannella perfetti per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia. Scopriamoli nella versione originale svedese I Cinnamon rolls sono dei dolcetti alla cannella tipici del nord Europa. Soffici e profumatissimi vedono la loro...

Ricetta pane tradizionale, il video tutorial spiegato passo passo

Ecco la ricetta spiegata passo passo di un pane tradizionale semi-integrale, più buono di quello comprato, a lievitazione naturale. La rubrica di cucina di questa settimana è dedicata alla ricetta del pane tradizionale, semi-integrale, classico, della tradizione, realizzato con un...

Panettone gastronomico, la ricetta veloce per farlo in casa

Il panettone gastronomico è un lievitato morbido ottimo da farcire sia dolce che salato, ideale per un buffet o da portare con sé in una gita fuori porta Questa settimana la rubrica di cucina è dedicata alla ricetta del panettone...

I muffins, scopriamo insieme la ricetta originale americana

Ricetta originale americana senza burro con gocce di cioccolato I muffins, piccole tortine dalla forma a fungo diventati ormai il simbolo della colazione inglese in tutto il mondo. Il muffin nasce, infatti, in Inghilterra come dolcetto da gustare insieme al tè...

Panini per hamburger morbidissimi, la ricetta col kefir di latte

I panini per hamburger o burger buns sono panini soffici e adatti ad essere farciti a piacimento, dolci o salati, ideali per un buffet oppure per il classico hamburger e patatine. La rubrica di cucina di questa settimana è dedicata ai panini...

La pasta choux classica, i bignè da farcire

Leggera e croccante la pasta choux è adatta ad ogni tipo di farcitura dolce o salata La pasta choux è un impasto della pasticceria che sta alla base di molte preparazioni famosissime: dai profitteroles alle zeppole di san Giuseppe,...
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Big match a San Siro con la sfida tra Milan e Lazio valida per la 3a giornata del campionato...

Coronavirus: il bollettino con i dati di oggi 15 settembre

Diffuso come di consueto dal Ministero della Salute il bollettino con i dati sui contagi da Coronavirus, aggiornato ad...
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